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Jun Sakamoto: o virtuose do sushi

Thomaz Souto Corrêa

Disponível: Em estoque

R$125,00

Descrição Rápida

A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão.

Jun Sakamoto: o virtuose do sushi

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Detalhes

A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada com bom humor no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo.

As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas – que Jun visitou durante a feitura da obra – enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.

Da mesma viagem surgiu o guia O Japão por Jun, com dicas exclusivas sobre lugares para conhecer em Tóquio, Kyoto e Osaka, principalmente. Para cada um correspondem indicações dos restaurantes favoritos de Jun Sakamoto, mais algumas atrações, lojas e hotéis, comentados pelo autor, além de lugares que ele gostaria de conhecer melhor.

Informação Adicional

Autor Thomaz Souto Corrêa
Número de Páginas 272p
Formato 21,8 x 28,5 cm
Idioma Português
Ano de Publicação 2008
ISBN 978-85-86518-97-3

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