Da mesma viagem ao Japão que serviu de base para o livro Jun Sakamoto: o virtuose do sushi, surgiu este guia com dicas exclusivas do sushiman sobre lugares para conhecer em Tóquio, Kyoto e Osaka, principalmente. Para cada um correspondem indicações dos restaurantes favoritos de Jun Sakamoto, entre algumas atrações, lojas e hotéis, todos comentados pelo autor.