Guia ABS-SP de vinhos brasileiros 2002/2003

Equipe BEI
R$ 23,00
1

Produto indisponível

Este guia apresenta os principais vinhos brasileiros das safras de 1997 a 2002, degustados por uma equipe de especialistas coordenada pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP). Destinado a oferecer ao consumidor final subsídios para a escolha dos melhores vinhos nacionais das safras analisadas, foi a primeira publicação brasileira do gênero a valorizar a adoção de procedimentos estritamente objetivos nas avaliações – entre outros cuidados metodológicos, cada amostra foi degustada às cegas simultaneamente por todos os avaliadores, sob condições ideais. Além da nota final, que corresponde a uma média dos resultados obtidos nas sessões de degustação, todos os vinhos receberam um descritivo resumido das suas principais características e qualidades. O livro inclui ainda uma breve história do vinho no Brasil, orientações sobre os princípios da degustação e da combinação de vinhos com alimentos e uma relação das principais vinícolas brasileiras.

Ficha Técnica

Autor

Equipe BEI

Idioma

Português

Número de Páginas

132

Ano de Publicação

2003

Formato

ISBN

9788586518328

Tiragem

Peso

0.180

Imagens

Acabamento

Projeto Gráfico

Textos

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