BEĨ Editora

Bem Vindo(a)!

Blog

Parabéns, Zaha

31/10/2013

A BEĨ parabeniza a arquiteta Zaha Hadid, que completa hoje 63 anos. Primeira mulher a receber o Pritzker, em 2004, considerado o Nobel de arquitetura. A iraniana acaba de aceitar o convite para projetar o aguardado Instituto de Estudos do Genocídio, na capital do Camboja, Phnom Pehn. O instituto pertence ao Documentation Center of Camboja (DC-Cam), projeto fundado pela Universidade de Yale e hoje uma organização não-governamental dedicada à preservação da memória e ao registro dos anos do Khmer Vermelho. O instituto reunirá um centro de estudos, uma escola e um museu com função memorial e educativa.

Confira a palestra de Zaha Hadid no Arq.Futuro 2012, no Rio de Janeiro:

 

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

Dona Brazi no blog do Dória

29/10/2013

Carlos Alberto Dória, sociólogo pela USP especializado em sociologia da alimentação e presidente do Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo, escreveu em seu blog e-Boca Livre sobre o livro “Dona Brazi: Cozinha tradicional amazônica”:

“Com textos de Maria da Paz Trefaut, Ludivine Eloy Costa Pereira e prefácio de Alex Atala, [“Dona Brazi: Cozinha tradicional amazônica”] é livro destinado a ancorar uma idéia de culinária brasileira na terra do meio entre as culturas indígenas e a cultura branca.
No prefácio, Alex Atala fala do seu fascínio pelas formigas e, ao mesmo tempo, da internacionalização desse tema: “Apresentei a ele (o chef frances Pascal Barbot) um dos ingredientes que dona Brazi me mostrou, e que havia tomado meu coração da mesma forma como contagiou Pascal: eram as formigas saúvas. (…) Havia ali um ingrediente com força suficiente para inebriar não somente dois chefs curiosos, mas uma legião de pessoas pelo mundo”. É o que tem acontecido. E, nesse livro, além da formiga – que tem grande destaque – emerge Dona Brazi”.

Confira aqui o texto completo.

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

Dona Brazi na Cultura

Dona Brazi e seu livro, ontem (28), no teatro Eva Herz, da livraria Cultura do Conjunto Nacional. Ela participou do evento “Entre Estantes e Panelas” e é a estrela do coquetel de lançamento  que será realizado amanhã, no restaurante Tordesilhas, das 17h às 21h, aberto ao público. Os quitutes serão feitos pela chef Mara Salles com ingredientes amazônicos trazidos por dona Brazi lá de São Gabriel da Cachoeira. Tem biju, tucupi preto e até formigas!

 

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

Dona Brazi participa do evento ‘Entre Estantes e Panelas’

24/10/2013

Aproveitando a vinda a São Paulo para o lançamento de seu livro, no dia 30, no Tordesilhas, dona Brazi participará do evento Entre Estantes e Panelas, na próxima segunda-feira, 28, às 19h, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional. A cozinheira falará sobre as principais diferenças entre a culinária cabocla e a indígena, e dividirá o palco com o fotógrafo Rogério Assis, especializado no registro de tribos indígenas e autor das imagens que ilustram o livro de dona Brazi.

O projeto Entre Estantes e Panelas tem curadoria do sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de diversos livros sobre gastronomia e dono do blog e-BocaLivre, e da jornalista especializada em cultura gastronômica, Janaina Fidalgo, que já escreveu para os jornais Folha de S.Paulo e O Estado de S.Paulo, e para a revista Época.

Para assistir à conversa, aberta ao público, basta retirar senha a partir das 18h30, no dia do evento, em frente ao Teatro Eva Herz, na própria Livraria Cultura.

 

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

‘Se noite fosse água’ na revista Arte! Brasileiros

Se noite fosse água, livro de Sergio Fingermann, é tema de matéria da revista Arte! Brasileiros:

 

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

‘Dona Brazi’ na capa da Folha de São Paulo

23/10/2013

O livro ‘Dona Brazi – Cozinha Tradicional Amazônica’, que lançamos na próxima quarta, 30/10, é tema da matéria de capa do caderno Comida, da Folha de S.Paulo. Um viva à dona Brazi!

 

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

Resultado – Promoção Arq.Futuro

18/10/2013

Em parceria com o Arq.Futuro, o blog Papo de Arquiteto sorteou dois exemplares dos livros que lançamos na última edição do festival. Juliana Fonseca ganhou Arq.Futuro – São Paulo na encruzilhada: uma discussão sobre mobilidade e adensamento e Luciano Joaquim ganhou High Line – A história do parque suspenso de nova York. Juliana e Luciano, aguardem: logo mais os livros chegarão em suas casas. Parabéns – e boa leitura!

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

BEĨ no Estadão

17/10/2013

A Bei está na capa do caderno ‘Paladar’, do Estadão, que traz matéria sobre o mercado editorial de livros de gastronomia:


Paladar

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários

High Line na Veja

16/10/2013

Confirma a matéria da Veja que entrevista Jushua David e Robert Hammond, criadores da ONG Friends of the High Line e convidados da última edição do Arq.Futuro:

High Line Veja 1High Line Veja 2

Deixe seu Comentário

Leia os Comentários